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出品 | 搜狐健康 作者 | 周亦川 编辑 | 袁月 欧洲人要把虫子当饭吃了?近期多家媒体报道,欧盟批准经紫外线处理的黄粉虫(面包虫)粉末加入食品,面包或蛋糕最高添加量为4%和3%,其他包括加工土豆制品、奶酪和乳制品等。 《流浪地球》、《雪国列车》末日吃虫子的情景变成现实了吗? 人类吃昆虫或将其作为药用已经有很长的历史,现在打开电商平台也可见多种昆虫油炸产品售卖。把它加入日常食品,正是为了应对当前农业粮食产量下降,粮食需求增加的趋势。 作为新型食物,昆虫有着诸多优势。2020年德国一份营养报告
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